GÜL TATLISI

İyi günler:)) yeni bir haftaya merhaba dedik hepiniz güzel bir hafta diliyorum... Allah'ın izniyle cuma günü sömestr tatiline giriyoruz:)) hem çocuklarım hem de ben inanılmaz yorulduk tatil boyunca bol gezmeli  vakit geçireceğiz inşallah...  Sonra yeniden ikinci döneme bomba gibi dinlenmiş vaziyette gireceğiz...

Bu gün sizlere çok güzel bir tatlı tarifi vereceğim, hem sunumu hem de tadı ile  misafirlerimden  tam not aldı... Her zaman olduğu gibi bu güzel tatlıyı da kızımla beraber yaptık:))haydi bakalım  o zaman geçelim mi tarifimize:))

 MALZEMELER

250 margarin
1 su bardağı irmik
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı yoğurt
aldığı kadar un
çay kaşığı ucuyla kırmızı gıda boyası

ŞERBETİ İÇİN
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
bir kaç damla limon suyu

HAZIRLANIŞI

Hamuru yapmadan önce şerbeti kaynatalım ve soğumaya bırakalım.Oda sıcaklığında yumuşamış margarinle yumurta ve yoğurdu karıştıralım. Gıda boyası,kabartma tozu, vanilya ve irmiği de ekleyelim.Daha sonra azar azar unu da ekleyip yoğurmaya devam ederim.Hamurdan  portakal büyüklüğünde kopartıp merdane ile bir santim kalınlığında açalım.Çay bardağıyla yuvarlaklar elde edip üç tanesini yan yana dizelim.Yan yana dizdiğimiz hamurları rulo haline getirip ortadan ikiye keselim. Böylelikle iki adet gül elde etmiş oluyoruz.180 derece ısıtılmış fırında 35 dakika kadar pişirip ilk sıcaklığı çıkınca soğutmuş olduğumuz şerbetle buluşturalım...Üzerine de dilerseniz benim gibi yeşil fıstıkla süsleyelim:)) 

Afiyet olsun...

MANTAR KURABİYE

Merhabalar...  Hepinizin yeni yılı tekrar kutlu olsun.:)) 2014 yılı sağlıklı sıhhatli sofralarımız bereketli geçsin inşallah... Ne  kadar uzun olmuş ben tarif vermeyeli bak şimdi çok utandım:)) artık mazeret uyduracak yüzümde yok sizleri de çok özledim:))) bundan böyle arayı açmak yok desem deee:)) hımm ama ne yapayım yahu bütün evin yükü bende:(( yanımızda bildiğiniz üzere babamızda yok çok uzaklarda taa afrikada:( iki çocukla koştur dur akşam olunca pestilim çıkmış vaziyette  tv karşısında sızıp kalıyorum resmen... Ha bugün ha yarın derken fırsat bulamıyorum  iki satır yazmaya:)) siz canım dostlarım beni anlayışla karşıyacağınızı çok iyi biliyorum:))ayy  ne kadar uzattım dimi:)) diyeceksiniz şurada bir tarif vereceksin lafı uzattında da uzattın ha:))neyse efendim lafı dolandırmadan tarifimize geçelim benim çok sevdiğim kurabiyelerden biridir mantar kurabiye tadına doyum olmuyor  çayınızın yanına  harika eşlik ediyor:)))hele de  benim küçük prensesim eli deydiyse daha başka güzel oluyor... Bu gidişle beni geçecek cadı:) ne demişler boynuz kulağı geçermiş:) olsun tek rakibim kızım olsun dimi ama:)) eee haydi o zaman biz bu güzel kurabiyeleri nasıl yapmışız bakalım... Şimdiden afiyet olsun efendimm:)))

MALZEMELER

 2 adet yumurta
 1 paket margarin (oda sıcaklığında)
1,5 su bardağı pudra şekeri
2,5 su bardağı buğday nişastası
1,5 su bardağı un (az gelirse ekleme yapabilirsiniz)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çorba kaşığı kakao

YAPILIŞI
Yumurta,pudra şekeri ve margarin yoğurma kabında karıştıralım.Un,kabartma tozu,nişasta ve vanilyayı da ekleyip yoğuralım.Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizle yuvarlayalım.Yağlı kağıt serili tepsimize hazırlamış olduğumuz kurabiyeleri dizelim.Kola kapağını kakaoya batırıp kurabiyeye mantar şekli verelim.Önceden ısıtmış olduğumuz 170 derece fırında üzeri beyaz kalacak şekil de yaklaşık 35 dakika kadar pişirelim... Afiyet olsun:))